あいあい

さつまいもを調理した際、「思っていたよりシャキシャキしている」と感じたことはありませんか？ホクホクとした甘い食感を期待していたのに、意外な食感に驚かれる方も多いようです。この記事では、さつまいもがシャキシャキになってしまう原因と、ホクホクに...

お茶っ葉を飛行機で持ち運べるのか、不安になったことはありませんか？「旅行先で美味しい日本茶を飲みたい」「お土産に緑茶を持っていきたい」と思っても、飛行機に持ち込めるのか分からないと、ちょっとドキドキしちゃいますよね。こういった疑問や悩みに答...

牛肉 酸っぱい匂い 買ったばかり…そんなとき、どうすればいいか迷いますよね。買ったばかりの牛肉なのに、「あれ？ちょっと酸っぱいかも？」と感じた経験、ありませんか？食べて大丈夫なのか、それとも捨てるべきなのか、不安になっちゃいますよね。こうい...

「ステーキのレアと生焼けの違い」について、分かりやすく解説します。お肉の中心が赤いと、「これってレア？それとも生焼け？」と迷ったこと、ありませんか？レアステーキは美味しそうだけど、食べて大丈夫なのかちょっと心配…。そんなふうに感じたことがあ...

巻きす裏表の違いと正しい使い方について、初心者にもわかりやすく解説します。巻きすって、表と裏があるって知っていましたか？どっちを使えばいいのか、見分け方がよく分からないなぁ…。料理初心者だとちょっと不安ですよね。こういった疑問や悩みに答えま...

ヨーグルトメーカーが固まらない…。どうしてうまくいかないの？そんな悩み、よくありますよね。初めて作るときや、ちょっとしたことで、ヨーグルトがうまくできないことって意外と多いんです。牛乳の種類？温度？それとも発酵時間？こういった疑問や悩みに答...

パエリアを作るとき、「お米って洗わなくていいの？」と疑問に思ったことありませんか？ふだんは当たり前のようにお米を洗うのに、レシピには“洗わない”って書いてある…なんで！？こういった疑問や悩みに答えます。この記事では、なぜパエリアではお米を洗...

「片栗粉 代用 とろみ ゼラチン」について、わかりやすく解説していきます。料理中に「片栗粉がない！」と気づいて困ったこと、ありませんか？とろみをつけたいのに、どうすればいいのか迷ってしまいますよね。こういった疑問や悩みに答えます。この記事で...

ベランダ菜園虫がつかない野菜のおすすめを、初心者にも分かりやすくご紹介します。ベランダで野菜を育ててみたいけど、「虫がついたらイヤだなぁ」「農薬は使いたくない…」そんな風に感じたことはありませんか？こういった疑問や悩みに答えます。この記事で...

「はまぐりが少ししか開かない…なんで？」という悩み、ありませんか？せっかく買ったのに、開かないと不安になりますよね。もしかして、食べても大丈夫なの？加熱が足りないの？それとも…？こういった疑問や悩みに答えます。この記事では、はまぐりが開かな...