あいあい

余った白菜を使い切る簡単レシピ7品を紹介。葉2～3枚、4分の1、半玉など残った量から選べる料理に加え、冷蔵・冷凍方法、使う前の状態確認も解説します。

余ったなす1〜3本を無理なく使い切る簡単レシピ6品を紹介。レンジ蒸し、卵炒め、味噌炒め、ツナ炒め、チーズ焼き、豚肉炒めの具体的な分量と手順に加え、切り方や冷蔵・冷凍の考え方も解説します。

余った焼き芋を使い切るアレンジレシピ6品を紹介。50gならヨーグルト、100gならチーズトーストやサラダ、150gなら焼き芋もちやポタージュなど、残った量から選べます。冷蔵・冷凍や温め直しのポイントも解説します。

余ったかぼちゃを使い切る簡単レシピ6品を紹介。100〜200gの少量から作れるバターしょうゆ焼き、味噌汁、卵炒め、ツナサラダ、豚肉炒め、チーズ焼きに加え、加熱済みや煮物が余ったときの活用方法、冷蔵・冷凍のポイントも解説します。

余ったれんこんを使い切る簡単レシピ6品を紹介。50gなら味噌汁や卵焼き、100gならツナサラダやチーズ焼きなど、残った量から選べます。切れ端や加熱済みれんこんの活用、下ごしらえ、冷蔵・冷凍のポイントも解説します。

長ネギの青い部分は食べられる？固さや辛みを抑える切り方・加熱方法から、卵炒め、豚肉炒め、ねぎ味噌、チャーハンなどの使い切りレシピ、肉や魚の臭み消し、余ったときの冷凍方法まで紹介します。

余った大葉を使い切る簡単レシピ7選。5枚程度なら卵焼きや混ぜご飯、10枚ならしょうゆ漬けや豆腐チヂミ風、20枚なら大葉みそなど、残った枚数に合わせた使い方を紹介します。冷蔵・冷凍のポイントも解説します。

買いすぎた野菜を無駄なく使い切るための保存方法を紹介。帰宅後の仕分け、常温・冷蔵・野菜室の使い分け、包み方、冷凍方法、使う前に確認したい状態まで分かりやすく解説します。